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A merenda escolar, do município de Ibitinga, tem como objetivo promover a alimentação saudável e oferecer uma alimentação completa e equilibrada para todos os alunos da rede pública de ensino municipal e estadual durante o período de aula. Mas afinal o que compõe a nossa merenda? A grande parte dos alimentos que compõem a alimentação escolar do nosso município são os alimentos in natura, ou seja, os alimentos que não passaram por nenhum tipo de processamento, como por exemplo as hortaliças, frutas, cereais e as carnes.Para preservar a qualidade dos alimentos e deixar o cardápio escolar mais enriquecido com vitaminas, fibras e minerais, semanalmente são entregues inúmeras variedades de hortifrutis nas escolas, e uma grande parte desses produtos são provenientes da Agricultura Familiar que fornecem alimentos mais frescos e sem excesso de agrotóxicos.A merenda escolar também oferece muitas opções de proteína animal, como carnes bovinas, aves e suínas, além dos ovos. Com isso facilmente a alimentação escolar atinge os parâmetros de proteína e ferro estabelecidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). E para deixar a alimentação escolar mais completa, não poderia faltar o arroz, o feijão entre outros grãos e cereais que são servidos diariamente nas escolas. E é essa é a fórmula de uma alimentação equilibrada e adequada para todos os nossos alunos da rede pública de ensino. Uma alimentação colorida é composta por todos os grupos alimentares. 18/09/2023 às 14h43